返回列表 回復 發帖

老醋雞塊

老醋雞塊:

原料:

雞胸肉、陳醋、糖、白芝麻、蔥。

做法:

1、雞胸肉切成大塊,焯水後用冰水浸泡,再放進冰箱內冷藏一個小時,這樣能使雞肉變得緊實;

2、把冷藏過的雞肉取出,加鹽稍稍醃一下;

3、鍋內放油,雞肉下鍋稍炸,撈出;

4、鍋留底油,把雞肉回鍋加陳醋、白糖、水燒至入味,收汁;

5、出鍋後撒些炒香的白芝麻和蔥花即可。
返回列表