返回列表 回復 發帖

豬肉包子

配料:豬肉餡150克,麵粉200克,麵粉40克,蔥花20克,堿液、麻油、生薑末、花椒粉、植物油、醬油、精鹽、味精皆適量。

制法:把麵粉、麵肥用溫水和成麵團,發酵後兌入堿液揉勻。豬肉餡放在碗中,攙入醬油、精鹽、清水拌勻,放入蔥花、生薑末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌勻。把麵團搓成長條,揪成6個劑子,劑子?成圓片,包入肉餡料,做成包子。包子擺在籠屜中,上蓋,用旺火蒸25分鐘。

藥用:用量自願。

說明:健脾養胃、寬胸除煩;對慢性氣管炎、慢性胃炎、厭食症、單純性消瘦症、習慣性便秘有療效。
返回列表