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燕麥麵條

配料:香菜末50克,黃瓜絲、白蘿蔔絲各100克,蒜蓉10克,燕麥面500克,醬油、精鹽、醋、麻油皆適量。

制法:把燕麥面倒進盆裏,拿開水燙麵,製成麵團,揪小一點的劑子,搓成細條,碼在籠屜中,蒸熟。把蒜蓉、醬油、精鹽、醋、麻油倒在小碗裏,調成鹵汁。把麵條取出,拌散,放在碗裏,放黃瓜絲、香菜末、白蘿蔔絲,淋上鹵汁,拌勻。

藥用:主食、用量自願。

說明:補虛健脾、祛淤降脂、降糖降壓;對慢性肝炎、高血壓病、糖尿病、視網膜病、脂肪肝、高血脂症、動脈硬化症均有療效。
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