素炒三絲

happy9988

原料：

土豆1個、胡蘿蔔1個、青椒1個。

調料：

鹽、白糖、雞精。

做法：

1、土豆、胡蘿蔔分別去皮後切絲，青椒洗乾淨後也切絲；

2、熱油鍋，下土豆絲炒至軟身；

3、加入土豆絲，一起翻炒，邊炒邊灑水，炒至土豆軟身；

4、加入青椒絲，翻炒幾下，再灑一次水，加鹽、白糖翻炒幾下，放點雞精提鮮就可以裝碟上桌啦！