芥末拌黃瓜

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菜系及功效：私家菜 便秘食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 痛風食譜 工藝：拌

芥末拌黃瓜的製作材料：

主料：黃瓜500克

調料：香油25克,醋5克,芥末10克,胡椒粉1克,鹽3克

芥末拌黃瓜的特色：鹹鮮爽口，德國風味。

芥末拌黃瓜的做法：

1.將黃瓜洗淨、消毒，切成上厚下薄滾刀小塊，加鹽醃3分鐘，再用涼開水漂洗一遍，擠干水分，盛在盤內。

2.將香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗內調勻，澆在黃瓜上拌勻即成。

健康提示

黃瓜和芥末配菜，具有減肥、通便、通竅作用。