川味蒜苔五花肉

goodwinreid6598

原材料：帶皮五花肉、蒜苔、郫縣豆瓣醬

做法:

1. 五花肉沸水中煮至7成熟，撈出瀝干。

2. 油熱至6成放入焯好的五花肉翻炒。

3. 放入豆瓣醬翻炒。

4. 放入蒜苔，倒入適量醬油同時翻炒。

5. 炒至蒜苔斷生放入鹽、雞精即可出鍋。