青韭雞蛋絲

jerryhorton0419

菜系及功效：私家菜 減肥菜譜 壯腰健腎食譜
口味：本味鹹鮮      工藝：清炒
青韭雞蛋絲的製作材料：
主料：雞蛋100克,韭菜150克
調料：鹽3克,味精2克,花生油20克,大蔥10克,姜5克
教您青韭雞蛋絲怎麼做，如何做青韭雞蛋絲才好吃
1. 鍋中放入適量花生油燒熱，將蛋液攪勻，倒入鍋中製成雞蛋餅，切成細絲。
2. 將青韭洗淨切段。大蔥、生薑洗淨切絲。
3. 鍋中再放入花生油燒熱，用蔥、姜爆鍋，將雞蛋絲與青韭段倒入鍋中，翻炒幾下，加精鹽、味精調味，盛盤即可。