大蝦灶韭黃

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配料：鮮蝦250克，嫩韭黃100克，香醋、薑末、精鹽、味精、濕澱粉、植物油、料酒、醬油皆適量。

制法：把蝦在水中靜養1小時，去雜，取蝦仁裝碗，加濕澱粉抓揉。把韭黃擇洗乾淨切成寸段。鍋上火，加植物油燒到七成熱，下蝦仁、料酒、醬油、香醋、薑末，炒到八成熟，裝碗。把嫩韭黃用植物油炒嫩，燴入蝦仁，加精鹽、味精，旺火上炒勻即可。

藥用：隨餐食用，用量自願。

說明：促進性欲、補腎壯陽；對性欲低下、陽痿有療效。