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標題: 阿娟肉粽各地小吃 [打印本頁]

作者: Diana7811    時間: 2010-2-23 05:26     標題: 阿娟肉粽各地小吃

長長的國華街內,可是臥虎藏龍般的藏著不少傳統好味道喔!阿娟肉粽就是其中之一,老闆將綁好的肉粽一串串的掛在門前吊竿上,風吹動不出場的肉粽風鈴,正是最別緻的招牌。說起阿娟肉粽已有30年的歷史,當初會取名阿娟,普無特殊涵義,只是為了方便好記,而他們的肉粽也如名字一般深得顧客喜歡。 阿娟肉粽是用上選的糯米和上選的肉所做成,不過糯米是洗淨直接炒香,不需另外浸水(據老闆表示這樣子作出來的糯米,在胃中比較不會產生胃酸,較易助消化),綁好之後再水煮兩個小時,掛在路邊自然風乾冷卻,顧客需要時就直接從竿上取下。阿娟肉粽具備了好肉粽的一切條件,即使個頭不大,香Q的糯米實在的料,25元的超迷你價格卻讓人覺得物超所值! 不過光賣肉粽沒什麼稀奇!店裡的魯面可是代表昔時府城文å




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