記者一天晚上在環市路Holiday Golf Club Bar內的一個露天花園式清吧見到了Simon,他正和幾個朋友坐在籬笆邊上的小圓桌處喝著啤酒聊天。Simom是香港某招商集團駐廣州的中層職員,1959年出生的他看起來十分年輕,像是30多歲的樣子。「以前在香港就比較喜歡去夜總會唱K或者落迪廳,現在就沒那麼大癮了,現在喜歡清靜一點的場所,像一些球吧、清吧之類的地方,喝點啤酒聊下天,感覺很舒服。」
Simon現在雖然喜歡安靜,但他一點也不排斥熱鬧。「有花園、迪場、K場的混合型酒吧仍是比較適合我,時不時去迪廳裡和年輕靚女們跳下舞,然後回到花園小坐談笑,實在是一種享受。」Simon說,廣州市夜場的混合型酒吧較少,像環市路的Holiday Golf Club Bar就是其中為數不多的一個。