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標題: 香菜魚丸 [打印本頁]

作者: Luke5406    時間: 2010-2-20 22:28     標題: 香菜魚丸

香菜魚丸

原料:

魚蓉、蝦蓉、香菜末、青瓜。

做法:

1、青瓜去皮焯水擺盤底;

2、魚蓉、蝦蓉、香菜末倒入碗中,加料酒、鹽、油、香油、水澱粉攪拌上勁,捏成丸子,入鍋蒸熟,取出擺入盤中,最後澆上鮑汁即可。




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