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標題: 天秦蘿蔔粥 [打印本頁]

作者: charlesoger0808 時間: 2011-5-3 01:37 標題: 天秦蘿蔔粥

菜系及功效：中風食譜工藝：煮

天秦蘿蔔粥的製作材料：

主料：白蘿蔔500克

輔料：粳米60克,天麻10克,秦艽12克,

調料：鹽4克

天秦蘿蔔粥的做法：

1. 將天麻、秦艽水煎約30分鐘，去渣取汁備用；

2. 白蘿蔔洗淨切塊；

3. 粳米淘淨備用；

4. 將蘿蔔塊、粳米放入藥汁中，加適量清水煮成粥；

5. 加鹽少許調味即可。

食物相剋

白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」

清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。

作者: attection 時間: 2011-9-9 16:55

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