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標題: 粉蒸雞翅 [打印本頁]

作者: mattiefred0603    時間: 2011-4-27 17:50     標題: 粉蒸雞翅

材料:雞中翅6個

調味料:蒸肉粉、雞精、蠔油、香油、料酒、蔥花

做法:

1.雞翅洗淨剁成小塊,用雞精、蠔油、料酒醃製入味;

2.蒸肉粉用溫水化開,倒入雞翅中,使之均勻裹上米粉;

3.將盤子上鍋蒸20分鐘,熟後淋上香油,撒上蔥花出鍋。



菜譜經驗分享:

1.雞翅不用剁得太小塊,最好一切為二即可;

2.蒸肉粉一定要用水化開後再使用,否則蒸出來口感不好哦;

3.還可以在雞翅下墊些土豆或者香菇之類的作為輔菜。
作者: attection    時間: 2011-8-25 12:58

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