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標題: 苦苣菜粥 [打印本頁]

作者: amberturner0715 時間: 2011-1-23 19:42 標題: 苦苣菜粥

菜系及功效：腹瀉調理食譜神經衰弱食譜肝炎食譜尿路結石食譜

工藝：煮

苦苣菜粥的製作材料：

主料：粳米100克,苣?菜(尖葉)50克

調料：白砂糖30克

苦苣菜粥的做法：

1. 粳米擇洗乾淨，用冷水浸泡半小時撈出，瀝干水分；

2. 苦苣菜摘洗乾淨，放入開水中略燙後撈出，切細；

3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火煮沸；

4. 加入苦苣菜，改用小火熬成粥，加入白糖調味即可。

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