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標題: 咖喱牛肉的做法 [打印本頁]

作者: charlesoger0808    時間: 2010-11-14 11:35     標題: 咖喱牛肉的做法

主料:
牛肉250克,洋蔥(切丁)半個,胡蘿蔔(切丁)1條,馬鈴薯(切丁)1個,青豆仁20克。

輔料:
A:咖喱粉1包,澱粉1湯勺,溫水5湯勺,糖1茶勺,味精半茶勺,鹽少許。

B:油3湯勺,醬油1湯勺,胡椒粉半茶勺,鹽少許。

製法:
1、牛肉洗淨切丁,用A料醃泡15分鐘後,高功率加熱3分鐘。[美食中國]

2、馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁及青豆仁放一碗中,高功率加熱4分鐘。

3、將馬鈴薯丁等倒入熟牛肉丁料中,加入調料A攪勻,再高功率烹調1分鐘即可。

特點:
色澤濃黃,香辣可口。




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