標題: 咖喱牛肉的做法 [打印本頁]

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作者: charlesoger0808    時間: 2010-11-14 11:35     標題: 咖喱牛肉的做法

主料：
牛肉250克，洋蔥（切丁）半個，胡蘿蔔（切丁）1條，馬鈴薯（切丁）1個，青豆仁20克。

輔料：
A：咖喱粉1包，澱粉1湯勺，溫水5湯勺，糖1茶勺，味精半茶勺，鹽少許。

B：油3湯勺，醬油1湯勺，胡椒粉半茶勺，鹽少許。

製法：
1、牛肉洗淨切丁，用A料醃泡15分鐘後，高功率加熱3分鐘。[美食中國]

2、馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁及青豆仁放一碗中，高功率加熱4分鐘。

3、將馬鈴薯丁等倒入熟牛肉丁料中，加入調料A攪勻，再高功率烹調1分鐘即可。

特點：
色澤濃黃，香辣可口。

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