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標題: 紅薯扣醬骨的做法 [打印本頁]

作者: cliftkarl0314    時間: 2010-11-6 19:04     標題: 紅薯扣醬骨的做法

原料:
紅薯4兩(切塊)、排骨7兩(斬成3CM長)、香菇1朵、蔥段、薑片各適量。

做法:
1、排骨加料頭用海鮮醬、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻,剔除料頭,深碗底鋪香菇,排骨圍在周邊,紅薯填內。

2、醃汁加入清水半杯倒入碗裡,蓋碟進微波爐用中高火叮20分鐘即可,取出倒出汁液,倒扣上碟,再把汁淋上。




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