標題: 紫菜冬瓜肉粒湯 [打印本頁]

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作者: fdawson0226    時間: 2010-10-25 23:19     標題: 紫菜冬瓜肉粒湯

菜系及功效：私家菜 水腫食譜 減肥菜譜 清熱去火食譜
口味：鹹鮮味      工藝：煮
紫菜冬瓜肉粒湯的製作材料：
主料：紫菜(干)30克,冬瓜300克,豬肉(瘦)80克
輔料：雞蛋75克
調料：鹽2克,姜5克,醬油4克,白砂糖2克,澱粉(豌豆)3克
教您紫菜冬瓜肉粒湯怎麼做，如何做紫菜冬瓜肉粒湯才好吃
1.紫菜沖洗淨，撕成小塊；冬瓜去皮洗淨切粒；瘦肉洗淨切成小粒以調味料拌勻；雞蛋拌勻，備用。
2.燒開一鍋水，下薑片、冬瓜粒略滾後，薑片棄去，加入瘦肉料及紫菜，再滾至瘦肉熟時，加蛋液及適量鹽調味，便可上桌。

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