標題:
白切雞
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作者:
kingkatrina0413
時間:
2010-9-5 11:30
標題:
白切雞
主料：
光雞1只（約1000克）
輔料：
蔥6段，姜6片，味精1茶勺，鹽1湯勺。
製法：
1、雞洗淨血污，用鹽及味精抹遍全身，將蔥、姜塞入雞肚內，醃30分鐘使其入味。[美食中國]
2、將雞入入盤內，以微波90%火力燜20分鐘，取出晾涼後切塊即可。
特點：
色澤如玉，雞肉細嫩。
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