標題:
首烏當歸雞
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作者:
irmaparks4215
時間:
2010-9-3 17:30
標題:
首烏當歸雞
菜系及功效：補血食譜 滋陰食譜 肝炎食譜 工藝：原燉
主料：
雞肉250克
輔料：
何首烏15克、當歸10克、枸杞子10克
調料：
鹽2克、味精1克
做法：
先煮雞肉，沸後打去泡沫，把制首烏、當歸、枸杞用紗布包好，紮緊口，投入鍋內，用文火燉至肉熟爛，撈出藥包，放入鹽、味精等，起鍋即成。
美食特色：
本藥膳功能補肝腎、滋陰血，故可用於慢性肝炎的輔助治療。
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