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標題: 鮮蘑炒芹黃 [打印本頁]

作者: hoffmancell0228 時間: 2010-8-3 12:08 標題: 鮮蘑炒芹黃

菜系及功效：私家菜便秘食譜減肥菜譜防癌抗癌食譜
口味：家常味工藝：生炒
鮮蘑炒芹黃的製作材料：
主料：芹黃400克
輔料：蘑菇(鮮蘑)100克
調料：植物油50克,鹽10克,味精10克,料酒5克,澱粉(豌豆)5克,香油10克,大蔥5克,姜5克
鮮蘑炒芹黃的特色：
鮮鹹適口。
教您鮮蘑炒芹黃怎麼做，如何做鮮蘑炒芹黃才好吃
1.芹黃去葉、根，撕去老筋，洗淨，該刀切成斜寸段。
2.鍋燒熱，放入花生油燒熱後，投入蔥花、姜米煸出香味，加入芹黃、整蘑菇，烹入料酒，加入雞湯50毫升、鹽、味精，燒開後用水澱粉勾芡，出鍋前滴入香油即可。

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