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標題: 什錦炒雜菜 [打印本頁]

作者: TONY1505    時間: 2010-4-7 22:52     標題: 什錦炒雜菜

原料:

紫皮洋蔥、豆芽、胡蘿蔔、菠菜適量、粉絲、香菇、黑木耳適量、蒜末、鹽、白糖、香油、生抽各適量。

做法:

1、洋蔥,木耳,香菇切粗絲,菠菜,切段,胡蘿蔔擦絲。

2、粉絲泡開,剪開;菠菜和豆芽放入沸水中焯熟。

3、炒鍋油燒熱,放入蒜末爆香,再胡蘿蔔,香菇,洋蔥和木耳放入鍋中,翻炒,加入少許生抽,鹽,白糖即可。

4、把炒好的菜,和炒熟的菜,用生抽,鹽和白糖,加香油拌均勻。




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