鮑魚壽司

　[口味]:清淡爽口　　鮑魚壽司　　[製作過程]: 　　1.用蔬菜湯煮珍貴的黑米並與白麵豉醬混合。　　2.將生鮑魚切成片並放在黑米上。　　3.用薄紫菜片或海苔片包。　　4.將壽司擺盤並用鹽漬薑和芥末做飾菜。　　【綠果烤鰻壽司】　　1.海苔鋪飯(半張)；　　2.反過來放上蛋和黃瓜等；　　3.反卷；　　4.反卷反的圖　　5.把迷核桃和烤鰻切片擺放在反卷上；　　6.鋪上保鮮模　　7.在卷一次後切片　　8.成品

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