糖醋豬排骨

原料：

豬排骨、蔥、薑、蒜適量、白糖、醋、醬油、鹽、番茄醬、雞精各適量。

做法：

1、蔥切段，薑切片；排骨洗淨，放入鍋油中炸到兩面金黃。

2、留少量油，將蔥段和薑片放鍋中，加入鹽，醬油，雞精和排骨一起翻炒。

3、放入水，水沒過排骨即可，加入糖，番茄醬和醋，水開之後小火燜半小時。

4、大火收汁，撒上些許香蔥粒。

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