蘆筍豆腐乾的製作材料：
主料：蘆筍150 克,豆腐乾40 克,幹口蘑20 克,細鹽5 克,雞湯100 毫升。
蘆筍豆腐乾的特色：
特點：色澤金黃，鮮香甘爽。
功效：清熱止汗。
蘆筍性昧甘寒，有清熱、滋陰、斂汗、消除疲勞、增強體力、保護肝臟、降血脂、抗癌等多種功效。所以，對於盜汗病人來說，是良好的食品。
教您蘆筍豆腐乾怎麼做，如何做蘆筍豆腐乾才好吃
1.將蘆筍用熱水悼一下，漂除異味；口蘑洗淨、泡發；豆腐乾蒸軟晾乾，以上原料均切成3 釐米長的細絲。
2.把細鹽溶於雞湯中，將上面三絲相間成輻射狀擺於扣碗內，然後注入
雞湯，加蓋，再上旺火蒸約20 分鐘，出鍋後扣入盤中即成。 |
