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idle3579
發表於 2010-3-6 20:09
糖醋豬排骨
原料:
豬排骨、蔥、薑、蒜適量、白糖、醋、醬油、鹽、番茄醬、雞精各適量。
做法:
1、蔥切段,薑切片;排骨洗淨,放入鍋油中炸到兩面金黃。
2、留少量油,將蔥段和薑片放鍋中,加入鹽,醬油,雞精和排骨一起翻炒。
3、放入水,水沒過排骨即可,加入糖,番茄醬和醋,水開之後小火燜半小時。
4、大火收汁,撒上些許香蔥粒。
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