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Luke5406
發表於 2010-2-20 22:28
香菜魚丸
香菜魚丸
原料:
魚蓉、蝦蓉、香菜末、青瓜。
做法:
1、青瓜去皮焯水擺盤底;
2、魚蓉、蝦蓉、香菜末倒入碗中,加料酒、鹽、油、香油、水澱粉攪拌上勁,捏成丸子,入鍋蒸熟,取出擺入盤中,最後澆上鮑汁即可。
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