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irmaparks4215
發表於 2010-11-19 09:20
節瓜豬粉腸湯
材料:
節瓜500克,豬粉腸一扎,瑤柱四粒。
調料:
精鹽少許,蒜頭一粒。
做法:
1、放一粒蒜頭入豬粉腸口,用筷子推蒜頭通遍整條粉腸,去腸膜及油,洗淨。
2、節瓜去皮切件。
3、瑤柱先用水浸過。
4、把適量清水高火6分鐘至滾,放入全部材料,中火40分鐘,下鹽調味即可。
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