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louisewion5254
發表於 2010-8-29 14:38
鯇魚片蛋花湯
菜系及功效:私家菜 肝調養食譜 減肥菜譜 營養不良食譜 胃炎食譜 工藝:煮
鯇魚片蛋花湯的製作材料:
主料:草魚240克,雞蛋150克
調料:姜4克,大蔥5克,鹽3克,澱粉(玉米)5克,醬油3克
鯇魚片蛋花湯的做法:
1. 將鯇魚肉(草魚)片法淨切片,用生油、鹽、糖、生抽和澱粉醃好。雞蛋攪勻,生蔥切碎。
2. 先把薑片放盛水鍋中,燒開2分鐘,再放魚片和蔥,再沸即可倒入蛋液攪勻,調味後便可飲用。
健康提示
暖胃和中、平肝祛風、減輕體重
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