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happy9988
發表於 2010-2-9 02:20
素炒三絲
原料:
土豆1個、胡蘿蔔1個、青椒1個。
調料:
鹽、白糖、雞精。
做法:
1、土豆、胡蘿蔔分別去皮後切絲,青椒洗乾淨後也切絲;
2、熱油鍋,下土豆絲炒至軟身;
3、加入土豆絲,一起翻炒,邊炒邊灑水,炒至土豆軟身;
4、加入青椒絲,翻炒幾下,再灑一次水,加鹽、白糖翻炒幾下,放點雞精提鮮就可以裝碟上桌啦!
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