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happy9988 發表於 2010-2-9 02:20

素炒三絲

原料:

土豆1個、胡蘿蔔1個、青椒1個。

調料:

鹽、白糖、雞精。

做法:

1、土豆、胡蘿蔔分別去皮後切絲,青椒洗乾淨後也切絲;

2、熱油鍋,下土豆絲炒至軟身;

3、加入土豆絲,一起翻炒,邊炒邊灑水,炒至土豆軟身;

4、加入青椒絲,翻炒幾下,再灑一次水,加鹽、白糖翻炒幾下,放點雞精提鮮就可以裝碟上桌啦!

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