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peterderek0822
發表於 2010-7-30 12:45
銀魚炒蛋的做法
原料:
雞蛋四個,銀魚50克。
調料:
紹酒、精鹽各一小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙。
做法:
1、將銀魚洗淨。
2、雞蛋打散後拌入味精、紹酒、精鹽和銀魚。
3、取一盤子,淋上熟色拉油,倒入2中的雞蛋和銀魚,加蓋高火4分鐘,中途翻拌一次即可。
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