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Morris6146
發表於 2010-5-13 23:53
爐鴨猴頭
原料:罐裝猴頭菇1罐,爐鴨肉100克,味精5克,胡椒粉3克,薑汁10克,麻油10克,精鹽適量。
爐鴨猴頭製法:
1)將猴頭菇片成片,放入開水鍋中稍燙過涼。爐鴨肉片成片。
2)用精鹽、味精、胡椒粉、薑汁、麻油將爐鴨片、猴頭菇片拌勻,即可碼盤食用。
爐鴨猴頭特點:鮮成香辣,爽口不膩。
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