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Ruby2375 發表於 2010-4-11 12:17

泰醬八爪魚

原料：

八爪魚、芥藍、小米椒、洋蔥、青檸檬。

調料：

泰國甜辣醬、百里香、鹽、白葡萄酒、胡椒粉、法香。

做法：

1、八爪魚洗淨切開、小米椒洗淨、青檸檬切瓣，另一半留著，洋蔥切絲、芥藍切片。

2、鍋中放油，煸香蒜茸，放入八爪魚炒熟，放入泰國甜辣醬、烹入白葡萄酒、放入洋蔥、小米椒炒勻，加鹽、胡椒粉、百里香調味，最後擠入青檸檬鮮汁即可出鍋裝盤，法香點綴。

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